食譜|DIY聖誕節必喝熱紅酒!冬季必備暖心飲品

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食譜|DIY聖誕節必喝熱紅酒!冬季必備暖心飲品

香料熱紅酒是聖誕節必喝的傳統飲品,紅酒不僅適合直接飲用,拿來配餐點更是許多歐美國家的料理方式,尤其是在國外聖誕節前後都能夠點得到熱紅酒。香料熱紅酒怎麼做?這次就要教大家DIY這款暖心飲品,只要簡單的材料和3個步驟就能端上桌,完全零技巧!就算是菜鳥也能輕鬆煮出熱紅酒,快和家人朋友一起歡度聖誕節!

小芙不愛喝啤酒,因為太苦了,倒比較喜愛洋酒味兒,尤其是經過水果調味的,像是梅子酒、水果酒、汽泡酒跟紅酒,適合拿來溫熱的就屬於紅酒哩!
杯子裡的香料氣味讓人光用聞的就身體暖呼呼,酒精稍散的紅酒香甜微酸,女生也會覺得很容易入口,既暖心又暖胃。(*喝酒不開車  開車不喝酒*)

PA090026.JPG香料熱紅酒歷史悠久,早在二世紀的羅馬就有記載如今英法德國等歐洲國家都有著不同配方的香料熱紅酒。

其實熱紅酒並沒有想像中的困難,就是紅酒+香料→加熱→熱紅酒XD不過因為紅酒要經過加熱又加糖的步驟,所以千萬不要選擇太貴或年份較久的紅酒,一般便宜普通的紅酒就可以了!如果改成蘋果汁、蔓越莓汁就是Mulled Juice 香料熱果汁,小朋友也能喝喔!

小芙選擇了美食進口商—廣紘國際販售的英國Macro熱紅酒香料+模里西斯紅白蔗糖,來輕鬆DIY煮出香氣四溢的熱紅酒吧!

材料介紹

英國Macro熱紅酒香料

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  • Macro熱紅酒香料 經典風味    容量:30公克(5小包X每小包6公克)
  • Macro熱紅酒香料 老薑風味  容量 30公克(5小包X每份6公克)
  • Macro熱紅酒香料 橙香風味  容量 30公克(5小包X每份6公克)
來自英國的 Macro,主要產品為研發製造優質香料與醬料類商品,旗下產品皆經過嚴密的品選,網羅來自世界各地最優質的辛香原料,每一盒內有五小包,每一小包搭200~250毫升的酒就可以囉! 

模里西斯紅白蔗糖

PA150062模里西斯紅白蔗糖嚴選模里西斯的高品質甘蔗,有紅蔗糖白蔗糖兩種選擇,由當地擁有多年製糖經驗的師傅,以嚴格的傳統製作法所生產的。 PA150065模里西斯紅白蔗糖不添加防腐劑或其他化學物,甜度穩定,含甘蔗的淡淡糖蜜(molasses)香味,不過顆粒較粗,溶解較慢,但品味較溫和,可搭配各式飲品,更是製作糕點的最佳原料。

熱紅酒製作方法

材料:紅酒一瓶、黑糖、Marco熱紅酒香料1小包、水果切丁PA090001.JPGPA090006.JPGPA090012.JPG

做法:

  1. 在鍋子內倒入一瓶紅酒、黑糖、水果切片
  2. 加入macro熱紅酒香料包,小火慢煮10分鐘,不要煮滾,避免酒精蒸
  3. 最後將香料包取出,保溫即可飲用(建議150毫升紅酒搭配1小包香料)

橙香紅酒

PA090018.jpg煮的過程會越來越香~~~不愧是香料包,因為香料包都幫你準備好很多材料了,所以也不必自己上街去採購肉桂棒、八角…等等的,小芙熬煮的第一口味是橙香紅酒,裡面還有柳丁切片,不過小芙不太敢喝太多紅酒,所以就先分裝一小杯哩~!自己親手製作的熱紅酒不論是嗅覺還是味覺都帶著滿滿的暖意。
(*未滿18歲請勿飲酒*)

蘋果香料熱紅酒

DSC04204.JPG之後再用一杯經典原味香料包去調配的蘋果香料熱紅酒,這杯是給琦妹喝的所以可以裝很多,使用的是家中唯一的酒杯 T_T~~上面還浮現蘋果切丁XD

(*未滿18歲請勿飲酒*)

 DSC04206.JPG經典原味主要是肉桂味居多,所以搭配蘋果很適合~ 喝起來是蘋果肉桂的香味,頗香濃的;而橙風香味是滿受女孩子歡迎的水果口味,所以搭上柳橙會是更加的香甜,不敢喝肉桂口味的人可以選擇這款。

熱紅酒喝起來真的就像漫畫那樣的溫醇優雅,不論是男生還是女生在寒冷的天氣裡為對方煮一杯熱紅酒,對方會非常感激且有股動心的暖意(搭訕手法,快筆記!)。
(*飲酒請勿過量*)

更多商品資訊請自行上網搜尋:美食進口商 廣紘國際  FB
跟著芙醬到處吃跟著芙醬到處吃

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  • eeooa0314(靜怡)
    2015-10-29 於 12:13

    挖~香料熱紅酒~~好想喝看看唷!推