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這間波波食堂Bubble House雞蛋仔專賣店是販售香港的小吃甜點

只要去過香港的朋友一定知道的小點心--雞蛋仔,而現在免飛香港就能品嚐得到

波波食堂Bubble House是發跡於宜蘭在地自創品牌

現今在台北的內湖開分店了,來台北市區也可吃得到喔!

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店面以工業風X百老匯為主,是非常有視覺性的潮流設計

宛如夜店風的招牌吸引顧客前往,即使在晚上也非常醒目

7月初開始試營運就造成排隊熱潮,甚至還有民眾排隊到昏倒,可見非常受歡迎

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店鋪說大不大,都是採用外帶方式

看著店員在櫃檯忙錄的工作,源源不斷的排隊人潮一直讓店員馬不停歇的製作新鮮好吃的雞蛋仔

波食堂Bubble House特別使用知名的dyson吹風機加速雞蛋仔的塑型

這種製作手續讓我大開眼界~

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說到雞蛋仔,他是在香港很普遍的小吃甜點

只要將麵糊倒入蜂巢形的模具中,加熱翻拷幾分鐘就能熱騰騰的出爐了!


在波波食堂Bubble House的雞蛋仔分成三種口味:濃郁巧克力日式抹茶經典原味

而波波食堂Bubble House跟其他加雞蛋仔不同的地方是,他可以加配料在裡面喔!

搭配的方式有很多種,可以在雞蛋仔外加果醬$15,也可以選擇加入配料成為內餡$20~$25

真的非常有創意,畢竟其他家頂多加入很油膩的奶油等等而已

 

 

老闆說,別家的雞蛋仔都是花樣很多,但都失去了雞蛋仔最原始的訴求--濃香、口感

所以即使加了配料與果醬,還是能吃得出雞蛋仔的香味

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其實我真的每一種都很想吃吃看,配料果醬都好新鮮的選擇喔~

最後我先現場買兩個吃看看

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先買了抹茶X麻糬X焦糖

烤到酥脆的抹茶雞蛋仔,直接用手一球一球折下來吃,因為有加麻糬所以雞蛋仔的口感很Q

焦糖醬料增添香氣,只是吃完要洗個手XD

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接著是很感興趣的限定原味雞蛋仔添料口味--三星蔥芝士鴨

波波食堂在雞蛋仔上撒滿三星蔥,每一口都吃得到蔥味

然後芝士是直接加在蛋仔裡,所以吃起來整體是鹹香的

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剝開來還能看到鴨肉喔~ 實在太特別了!

鹹口味吃起來特別刷口,兩三下工夫我就在現場吃完

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因為太好吃了,於是又點了四種口味打算與大學的老師跟她家人一起分享

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一口氣外帶了四種口味的雞蛋仔
 抹茶X巧克力豆、雙園鳳凰肉鬆、巧克力X蔓越莓、原味X起司  

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要特別推薦一下---雙園鳳凰肉鬆

這真的實在是太特別了,竟然把台灣的肉鬆配上雞蛋仔,創意無限阿!

因為吃起來很像肉鬆麵包,上面也有抹美乃滋>>>這份跟三星蔥是鴨一樣高人氣好評

所以小朋友吃得很開心,我這大姐姐只吃到幾口QWQ

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原味X起司也就分享給他們吃

 

抹茶X巧克力豆跟巧克力X蔓越莓也是小孩子的最愛
可惜小孩子不能吃 ˇwˇ~~

所以我就在他們面前得意洋洋地吃下去了 (壞心眼)

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此外還有點幾杯飲料,都是搭配雞蛋仔的道地香港經典茶飲

像是鹹檸七、凍檸茶、絲襪奶茶、凍鴛鴦奶茶等等,都是很好喝又不甜膩的解渴好飲品

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話說雞蛋仔最好吃的時候就是剛出爐、熱騰騰很酥脆,放久後就會軟化拉~~

咬下酥脆的雞蛋仔,品嘗那濃郁的雞蛋香氣,跟朋友共享一起吃實在很幸福

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Bubble House波波食堂目前還有限定口味--花生黑盆、鮪魚波波
想嘗鮮的朋友們趕快衝阿~~

 

 

 

 

 


Bubble House波波食堂x雞蛋仔專賣店(內湖店)

電話:(02)2799-3699

粉絲團:https://www.facebook.com/bubble.house.1094/

地址:台北市內湖區江南街95號

 

(*此為合作邀約*)

 

 

 

 

 

 

 

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  • 塔妮雅
  • 雞蛋仔看起來好好吃,所有口味都想試一遍!
  • 成熟辣媽
  • 看起來不錯吃,好想嚐嚐