公告版位
2014年TVSOEZ台灣美食旅遊網--林口花園夜市節目採訪特派員、2015美食公民記者、食我特派記者、Fun 100住宿的駐站部落客達人、styleME駐站部落客達人、旅魔人的駐站大魔王、2015年11月人氣窩客 https://www.facebook.com/ynendni01 芙X絕對領域(粉濕團) http://blog.yam.com/nullstieg527 全部文章跟回顧的話請到天空

未命名-3  

樂天皇朝是來自新加坡的前三大中餐集團,目前這品牌在全世界的9個國家拓展中

樂天皇朝位於微風信義 Breeze Xin Yi四樓,微風信義有很多名餐廳都是我們凡人吃不起的~ (淚飄)

不過樂天皇朝實際上價格很親民,這是我來吃過後才知曉

DSC05633

樂天皇朝的LOGO非常霸氣,朱雀與龍代表天上的霸主
然後小籠包在其中,是龍與朱雀要搶奪的"珠寶",這也是樂天皇朝最著名的小籠包傳奇

DSC05634DSC00096DSC00097DSC00098DSC00102

傍晚來用餐時這邊聚集大量客人,即使是平日也是座無虛席阿!

餐廳運用大量的竹子造型的簾幕作為隔間,中式的風格讓整體素雅

DSC00099

廚房是半透明空間,可以看到廚師們正在忙著做料理的身影

DSC05631 

在外觀上,樂天皇朝的菜單十分巨大,排隊時可以先看看想要點甚麼

每一道都有附圖,這樣要填單也不會一直猜想菜色到底長甚麼樣子 (有些餐廳的菜名都取的很有藝術  藝術到根本想不出到底是甚麼樣真的很頭痛)

4 

 當然最有名的就是樂天皇朝的小籠包以及龍鬚拉麵

拉麵耶~  中式餐廳居然有賣拉麵,讓人很想嚐嚐這中式拉麵的滋味

DSC05512 

 我手上拿的菜單是樂天皇朝20道新菜色,上面都有標示價格

今天主要是品嘗新菜色,真奇待

DSC05513

另外如果不知道怎麼點,建議雙人可以點套餐,就能品嘗到最推薦的菜色了!

今天吃的新菜色,很適合全家來聚餐享用   長輩小孩都能吃得開心呢!

DSC05516 

首先先飲用一下馬蹄水

這杯馬蹄水是用荸薺、玉米鬚、甘蔗以及茅根熬煮而成,喝起來甘甜退火而且玉米鬚也能幫助女生消水腫喔 

DSC05519 

時蔬涼拌海蜇絲是涼拌前菜,海蜇皮十分脆口清爽
以往我都不敢吃海蜇皮,覺得軟爛很難咬 但這道十分讓我驚艷
不但爽脆清爽,也很開胃

DSC05688

接著馬上就來到招牌菜---被新加坡媒體譽為小籠包界的傳奇的"八色小籠包"

八色小籠包有原味、人蔘、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香以及麻辣八種口味
研發靈感來自於甜點馬卡龍,每顆25公克大小,手工製作18摺的堅持,外皮也是用天然素材調色

DSC05535 

在送上8色小籠包的同時,還提供這張用餐順序的紙,建議要按照順序品嘗為佳
吃的順序由口味最清淡的到最重的

DSC05521DSC05523

小籠包內餡調味很夠,餐廳人員建議不需要再添加薑絲醬油

每種口味都跟外表有搭到,覺得這種一籠應該一個人吃才比較過隱XD
而且八種口味讓人不會吃膩

3

鵝肝是我第一個嚐的小籠包,因為我們是大家一起分食XD
吃起來為到沒有很重,大概鵝肝太高級所以也不知道那是鵝肝味
蟹粉是我第2個吃的,湯包內是滿滿的湯汁,燙口的湯包要小心燙舌頭
但是小籠包就是要熱呼呼吃才有味道
麻辣小籠包外皮是用紅麴製作,看朋友吃覺得非常辣的樣子呢....
黑松露外皮是用墨魚汁調色,內餡裡還加上了松露,隱約有點松露味道但不會令人覺得太濃 

2 

起司小籠包超級推薦,內裡的起司味道很足夠! 不過夾起的當下小心湯汁溢出
人蔘小籠包的外皮是菠菜汁製成的,濃郁的人蔘讓人彷彿來到韓國
蒜香小籠包灰黑色的外皮也是用墨魚汁,蒜味濃郁也很香,男生吃起來會有爽感!

每一個口味都獨具特色,不塊是樂天皇朝的獨門料理

DSC05533

這道心太軟是選用新疆紅棗,中間是糯米,非常具有創意
糯米吃起來像麻糬,而且紅棗味不會太濃,讓我不敢吃紅棗的也能吃

DSC05557

吃著吃著有點口渴,原本要喝馬蹄汁 但餐廳人員送上碧綠黃魚羹給我們品嘗
這道羹湯用了薺菜加上竹筍,還加入了蛋清跟黃魚非常豐富

喝起來不會太過濃稠,順口又暖身 使人一口接著一口忘了還有許多菜色等著吃XD

DSC05574 

喝完羹湯清過嘴內味道後,緊接著就是非常強烈味道的菜色上場

紅油鮮蝦豬肉炒手--餛飩皮加上飽滿的餡料,暗紅色湯汁的非常顯眼,那酸辣味道促使嘴內分泌口水

內餡是肥瘦1:2的豬絞肉非常扎實飽滿,樂天皇朝用了生薑醋加上辣椒提味

DSC05576 

DSC05589 

咬開來能看見裡頭有一隻飽滿的蝦肉,一口咬下超滿足,整體肉質很紮實而且味道入味
只是沒有想像中的香辣,還好還好~

DSC05583

接著是炸物--黃魚春捲
這是樂天皇朝的創意料理>>將黃魚放進春捲裡炸,春捲金黃的外皮相當酥脆不油膩
吃起來又燙又香,這道菜應該會是長輩的最愛

DSC05585

春捲可說是中式料理餐廳壁點的經典菜色,可是樂天皇朝改造成創意料裡

又香又好吃很刷嘴

DSC05643

吃了這麼多,就來點蔬菜吧!

上桌的是蒜蓉西蘭

翠綠的花椰菜是常見的蔬菜,而且非常大朵又碧綠 看起來就是經過嚴格挑選出來的上等品
廚師把花椰菜炒的一點菜味也沒有,加上蒜香讓整體充滿誘惑的可口感


我這不怎愛吃花椰菜的也都能吃下幾朵,太驚人了!

DSC05615

正當我們覺得應該差不多的時後....
只見服務生笑吟吟的端來超巨大的碗...!!!


原來是拉麵招牌---雪菜黃魚麵(適合2-3人食用)

DSC05599 

這道湯麵的湯頭是用了鯽魚、蔥、薑加上酒
所有配料一起熬煮2個小時,過濾後再加上黃魚的魚骨以及魚頭熬煮,最後依比例調入皇朝招牌豬骨湯,嚴格要求每碗都做到鮮而不腥,使整個湯頭呈現奶油色澤、濃厚香醇

DSC05605 
DSC05598

這碗拉麵超大份量不是蓋的,新鮮的黃魚經過油炸但魚肉保完整,整碗都是充滿女生最愛的膠質
以份量來說真的不貴,如果是一人來吃 那點這碗足矣

DSC00071 

我們3人分一碗,每人還能有這麼多跟豐盛的魚塊

就知道這碗拉麵有多大分量了吧XDD

 

DSC05642 DSC05650

秋季是吃螃蟹的季節,很應景的我們就來吃關於螃蟹的料理吧!

蟹粉蝦仁---樂天皇朝採用台灣的新鮮青蟹熬成蟹油,加入洋蔥、紅蘿蔔、西芹等一起熬煮
最後再加入薑、花雕與醋、蟹粉與水拌炒

繁複的手續讓成果出來十分耀眼,金黃透亮的蟹粉與彈牙的蝦仁令人食指大動

DSC05656DSC05657

滑嫩的蟹粉正讓我們想著好下飯同時蟹粉炒飯上場囉!!

鹹香的蟹粉與炒飯非常契合,這道主食也同樣大分量,推薦給愛吃飯的朋友們

而且這種菜色真的很新奇沒吃過,甚麼咖裡燴飯根本沒得比呢!

DSC05660

最後來到點心時刻拉~ 摩拳擦掌我還有另一個胃袋呢~

可愛的豆沙福包非常討喜,人人可以一手掌握住
捏起來有彈性又柔軟,溫溫熱熱的也很舒服

DSC05663DSC05669

 

接著是一籠黑呼呼的包子,原來是竹炭流沙包
但這個竹炭包不太一樣,它底部有點像杯子蛋糕,用紙杯圈住
餐廳人員說這樣比較可愛,像香菇
立刻讓我想到方吉 (咦)

 

DSC05682 

豆沙福包裡是選用萬丹紅豆與烏豆沙一起製作的餡料,紅豆餡微甜與綿密口感擄獲在場所有人的心
當時覺得一般般的豆沙包 沒想到這麼好吃呀....真的不能小覷!

DSC05674

接著打開竹炭流沙包,包子立刻傾瀉出滿滿的鹹蛋黃瀑布
是真得會爆漿,是真的很香濃

流沙包吃起來鹹甜還有沙沙的口感,依照小芙吃過這麼多家的流沙包經驗
真的大大推薦!!!
(最後我總共吃了3個流沙包...還意猶未盡XD)

不覺得做這麼好吃很過分嗎?

DSC00108

如果你像小芙這麼愛吃包子,樂天皇朝也有賣包子禮盒喔

可以買回家自己蒸來吃~ 一盒6粒好幸福!

DSC00093

最後 還要告訴你們一個好康的事情

樂天皇朝推出了下午套餐(週一到週五的PM2:30-5:00),但這套餐就是吃那碗超級大的拉麵喔XDD

超大份量的拉麵(3選1)推出佛心套餐,還送你涼菜(3選1)送你甜點(3選1),只要198元(再+10%服務費)!!

如果說有點晚吃午餐,或是偶爾平日休假想吃點不一樣的美食犒賞工作辛苦的自己

來樂天皇朝點一份下午套餐,保證你連晚餐都可以省掉 XD 真的會吃很飽喔~

 

--在2018年11月29日前,凡點新菜一道即享此菜品的九折、兩道八折、三道(最多三道)可享七折(折扣限新菜單品),打卡分享再送飲品!---

 

 

 

 

 

 

 

 

樂天皇朝
粉絲團: https://www.facebook.com/ParadiseDynastyTW/

地址: 台北市信義區忠孝東路五段68號4樓 (微風信義商場)
電話: 02-2722-6545

 

(*此為合作邀約*)

1.請舉手之勞按按"推薦""讚",幫忙把文章推出去吧!! 
2.歡迎您的引用以及收藏^^
3.請多多順手回應一下這篇文章,跟小芙一起互動~!!
 
 按我連結到粉絲團追蹤/看最新動態吧↓
food.png  
文章標籤
創作者介紹
創作者 芙緋兒♥ 的頭像
芙緋兒♥

襲來!芙女王陛下❤

芙緋兒♥ 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 萬里遊侠客
  • 分享美食~喜歡~好拍~晚上好!
  • 謝謝您的喜歡 ^.^
    晚上好呀~

    芙緋兒♥ 於 2018/11/16 22:37 回覆