│Wedding│88號樂章婚宴會館-人氣婚宴菜色推薦

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9在內湖的88號樂章婚宴會館是主題婚宴會館,有別於一般傳統型的婚宴會館,不僅有婚宴桌菜,88號樂章婚宴會館更推出無菜單料理,從五個人就能開吃,還有包廂,適合小型聚會、家族用餐、尾牙春酒!吃完後還可以到處走走拍拍網美照。

最近很多餐廳都是以網美為主,美美的花配上美美的裝潢多賞心悅目

(影片3.03分為紫藤花海,誤值為薰衣草,特此說明)

DSC07227當我在網路報導上看到就覺得很嚮往去那邊看看,可惜一直沒時間,這次受到新娘物語的邀請,就開心地跑去囉~~~!

88號樂章婚宴會館位於內湖家樂福的五樓,這邊停車有個很方便的好處就是假日免費~ 而且參加完婚禮還可以順便到樓下採買、快樂賦歸XD—根本是家庭主婦的最愛!!!電梯到了五樓,門一開映入眼前就是超級大廣場,服務台會親切的接待客人。

1288號樂章以主題體驗、強化賓客交誼互動為重!
88號樂章婚宴會館精心打造500坪歐風精品廣場,像是羅馬音樂噴泉、倫敦大笨鐘、歐洲市集花果櫥窗及地中海咖啡屋等。

一開始初訪參觀的新人接待都會在紅磚桌椅區,88號樂章婚宴會館空間非常的寬敞不怕擁擠,造景讓賓客盡情的拍出網美照,同時也是婚宴的拍照背板,讓新人省下布置費用。

DSC06930這次除了參觀88號樂章婚宴會館,也要來嚐嚐他們新推出的「新台灣海鮮料理」,運用龍蝦、沙公、刺身…等等的高檔食材,產地直送新鮮上桌!

婚宴桌菜介紹

DSC06923DSC06928一開始是龍蝦上品剌身總匯,龍蝦是遠洋急速冷凍,保持新鮮彈性。DSC06927很特別又好吃的明太子鴨胸是廚師們煎到Q彈脆口,再用明太子結合噴槍—是前菜裡很推薦的菜色!DSC06925DSC06924產地直送的新鮮生魚片又厚又嫩,吃起來超級幸福~冰涼入口生魚片讓人感受到大海的恩惠。DSC06939DSC06943在清朝年代魚翅被列為御膳,它富含膠原蛋白,能益氣開胃,紅燒御膳魚翅盅內含豐富的配料,一碗讓人喝著就飽足感直升。

DSC06968 但面對現今遭受破壞的海洋生態,越來越多新人選擇劃掉魚翅料理,88號樂章婚宴會館也有推出無魚翅的[干貝花膠芽白盅]。DSC06957DSC06960有一道餐點是婚宴必吃的料理,那就是”花好月全圓“!
88號樂章婚宴會館的花好月全圓是用超大愛心盤盛裝,有厚實的地瓜與紫地瓜炸湯圓,以及傳統古早味的紅白炸湯圓,加上蜜汁腰果灑上香甜的花生粉,大滿足~~~。DSC06947 DSC06949當主廚端上桌這一大盤的螃蟹料理讓在座的我們都傻眼了,這麼豪華!!!

原來是88號樂章婚宴會館招牌的[泰式沙公佐鮮奶哈斯],以道地泰式沙公作法為基礎,拌入主廚特製紅咖哩醬汁,炒鴨蛋結合紅咖哩是道充滿南洋泰式風情的料理,蟹的軀幹也都可以拿起來吃喔~ 裡面有肉喔!DSC06953DSC06965拿起鮮奶手工哈斯麵包,把泰式沙公配料放在上面,就可以好好品嘗了!

這麼特別的料理第一次在婚宴上吃到,滋味很不錯,濃郁的咖哩香配鮮奶哈斯很搭,所以料理非常受歡迎,無論大人小孩都很喜愛~。

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蒜蓉白玉九孔鮑—可以大口咬鮑魚,鮮美Q彈,嘴中充斥著蒜蓉的香味,吸飽湯汁的軟Q麵條也是讓人很愛的特點,吃完讓人回味三分~。DSC06982

DSC06986料理除了海鮮,也要加些陸地的肉囉~!

法式蘑菇羊肩排,主廚選用羊前肩四肢來做菜(肉質比較好吃且大塊)以香料、果菜汁發酵,燉得柔爛細膩,另外還搭配醃漬物,放在酒杯內很有法式感。DSC06995每一塊煎到7、8熟的法式羊排又嫩又大塊,輕鬆切開,好吃的讓人吞口水…喜歡肉類料理的人肯定得到大大滿足啊!DSC06998

接著是期待的陶板鹽燒大蝦~~
首先用烤盤+粗鹽蒸烤大蝦,約幾分鐘後熟透便可開鍋蓋囉~~

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DSC07011開啟蓋子時陣陣鮮甜蝦味傳出,這時大家都鼓掌起來  非常期待又開心~!DSC07015蝦子都是新鮮好剝的,有撒上胡椒來調味,每一個蝦肉超大的~ 又彈牙又新鮮,受不了~><…!DSC07020DSC07023接著要開始上米飯類囉,喜宴總免少不了傳統的油飯,88號樂章婚宴會館卻連油飯也要搞些創意,在16800的菜單上推出了麻香松坂糯米飯。

陣陣麻油香味激起食慾,麻香松坂糯米飯上層層疊疊的松阪豬肉實在可口至極,有別於一般櫻花蝦油飯,這種豬肉油飯香到會讓大媽們卯起來的打包阿XD!底下鋪上荷葉讓麻油封在飯粒中,每一口都是口齒留香。DSC07027DSC0703288號樂章婚宴會館每一種菜單都有不同的魚類,16800推出式高級、慈禧太后珍愛的甘露蒸鱘龍魚,鱘龍魚養殖環境條件相當嚴苛,必須生活在水溫18-23度的高山純淨冷泉中,鱘龍魚又稱「皇帝魚」。

平常難看到,但在婚宴上居然能夠吃到這麼高級的魚料理真是開心!

大塊的魚肉質細嫩無腥味且無刺,所以連小朋友都不怕有魚刺,全身骨頭都能化為膠質,魚肉含豐富維他命,稱 鱘龍魚「一身是寶」一點都不為過!DSC07037最後推出這鍋[韓蔘滋補燉全雞],有去韓國就知道這是必吃蔘雞湯—冬夏皆宜呀!

熱熱喝人蔘雞湯,讓體內不好的東西隨著汗水排出來,湯底下鋪有糯米,讓湯的口感滑順,讓我們吃了一頓豐盛的餐點的躁動胃安靜下來。DSC07041令人開心的點心時刻來囉~~!88號樂章婚宴會館用漂亮的西點三層蛋糕架來裝點心,真是很搭西式風,依序是巧克力蛋糕、日式香檸蛋糕、水果。DSC07045DSC07047

巧克力慕斯有點苦甜,很受歡迎~蛋糕類好吃又經典,都是西點主廚的手巧下作品,吃了飽飽的一餐,我們就動身去參觀每個廳房、順便消化一下胃。

婚宴會館拍攝

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MYXJ_20181130233513_save2018-11-30-15-51-222018-11-30-15-53-2988號樂章婚宴會館為賓客打造了「玩美」的造景—四大歐風街景,讓參加婚宴的客人吃飽喝足也可以拍到爽,哪裡都很好拍,非常因應現代潮流!O2Cam_20181130155517MYXJ_20181130232844_saveO2Cam_2018113015500488號樂章婚宴會館每一個廳別拍起來的感覺都不同,很容易讓新人看場地時陷入選擇障礙阿XD!

88號樂章婚宴會館整個會館都好邪惡~~餐點好吃、新娘房空間大、戶外證婚漂亮、廳別又美輪美奐,有甚麼缺點呢!!?2018-11-30-15-48-01 MYXJ_20181130233124_save

MYXJ_20181130232946_save如果你的婚宴想要在充滿花海、像網美一樣隨處都可拍美照,類婚紗拍到飽拍得跟婚紗照一樣美、如果你的婚宴想讓賓客開心、想要新秘跟你能夠擁有大空間好好的化裝、如果想要戶外證婚又怕下雨/太陽曬、如果你家長輩很重視吃的藝術跟品質……。

那麼88號樂章婚宴會館是能為你們的婚禮奉上最棒的演奏!

 

88號樂章 婚宴會館

官網: https://www.88mov5f.com/
FB粉絲團 https://www.facebook.com/88MELODYHALL/
預約電話: 02 2794-3800
地址:114台北市內湖區民善街88號5樓

(合作邀稿)

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